Ingrediente:

1 kg costita de porc

1 ceapa mare

1 ardei iute

condimente: oregano, busuioc, boia

sare si piper

Mod de preparare

Costita se spala si se portioneaza pe lungul coastelor.

Ceapa se curata, se spala si se taie felii. Ardeiul iute se taie rondele.

Intr-un vas termorezistent, se pun bucatile de costita condimentate cu sare, piper si boia, apoi se adauga ceapa si ardeiul.

Se toarna 100 ml de apa, se acopera cu capac si se da la cuptor pentru aproximativ 1 ora.

Carnea se lasa la foc potrivit, pana se inmoaie.

Pofta buna!