Ingrediente

800 g conopida

100 ml lapte

2 oua

200 ml smantana pentru gatit

100 g cascaval

2 felii de paine

sare, piper

nucsoara

patrunjel verde

 unt

Mod de preparare

Unge o forma termorezistentă cu unt.

Blanseaza conopida in apa cu sare pentru 2 minute, strecoara si rastoarn-o in forma de copt.

Amesteca smantana, laptele, cascavalul, ouale batute, sarea, piperul si un praf de nucsoara, si toarna totul peste conopida.

Presara deasupra miezul de paine foarte faramitat.

Da la cuptor pentru 25-30 de minute sau pana conopida la cuptor a capatat o culoare aurie.

Serveste conopida la cuptor cu patrunjel verde tocat fin.