Ingrediente

4 ouă

150 g de unt

150 g de zahăr

100 g de afine uscate

semințe de cardamom

3 cuișoare

1 linguriță de scorțișoară

2 lingurițe praf de copt

150-180 g de făină

3 portocale

5-7 mandarine

Mod de preparare

Se stoarce sucul de la o portocală, aproximativ 100 ml de suc.

Cele două portocale rămase și mandarinele se curăță de coajă, se taie felii de circa 5 mm grosime.

Semințele de cardamon și cuișoarele se pun într-un mojar și se zdrobesc.

Într-un bol, se bate untul și zahărul, apoi se adaugă ouăle, sucul de portocală, amestecul de cardamon și cuișoarele.

Toate ingredientele se amestecă, se adaugă afinele uscate, făina, praful de copt și se frământă aluatul.

În forma de copt, în partea de jos, se aranjează rondelele de portocale, iar pe lateral rondelele de mandarine.

Se toarnă aluatul și se dă la cuptor.

Checul se coace la temperatura de 180 de grade C, timp de 40 - 45 de minute.

 Când este gata, se scoate din cuptor și se lasă să se răcească, apoi se răstoarnă cu grijă.

Savurați cu plăcere!