Cea mai populară dulceață de coacăză neagră
O dulceață delicioasă de coacăze negre.
Ingrediente:
Coacăze - 1,5 kg
Zahăr - 750 de grame
Mentă proaspătă - 7-8 frunze mari
Mod de preparare:
Curățați coacăzele de crenguțe și clătiți-le bine sub presiunea apei.
Puneți coacăzele într-o cratiță mare, adăugați zahărul, frunzele de mentă spălate, uscate și tocate fin, și lăsați-le în cratiță timp de 6 ore sau peste noapte, acoperiți cratița cu un tifon sau prosop.
Apoi, puneți cratița la foc mic timp de 50-60 de minute. Focul trebuie să fie foarte mic pentru ca dulceața să nu se ardă.
Puneți dulceața în borcane sterilizate și le închideți cu capace.
Poftă mare!
Sursa foto: