Ingrediente
4 chifle sau focaccia tăiate pe jumătate, 100g feta fărâmițată, 2 linguri capere, 60g măsline verzi fără sâmburi feliate, 100g cubulețe sfeclă roșie în oțet, 4 cepe verzi tocate, 2 linguri oțet de vin roșu, 100g maioneză, 1 cățel usturoi ras, piper, sare, 60ml ulei de măsline, 1/4 linguriță paprika, 1 vânătă mare feliată pe grosime, busuioc pătrunjel și mentă tocate
 

Metoda de preparare

Cuptorul se încinge la 200 grade C.

Feliile de vânătă se ung cu ulei pe ambele părți și se condimentează cu paprika, sare și piper. Se lasă să stea la cuptor timp de 30-40 de minute, până se înmoaie.

Într-un bol se amestecă maioneza cu usturoiul și oțetul.

În alt bol se combină svecla cu verdețurile, ceapa verde, caperele și o lingură de ulei de măsline.

Fiecare jumătate de chiflă se unge cu amestcul de maioneză și usturoi.

Se adaugă felii de vânătă coaptă, amestecul cu svecla roșie și bucățele de feta.

Se acoperă cu jumătate de chiflă rămasă.

Poftă mare!