1. Alege o păine potrivită

Pâinea nu ar trebui să conțină ouă, lapte sau alte astfel de ingrediente. În plus, trebuie să fie o pâine care se feliază ușor, fără să se sfărâme.

2. Folosește sursa de căldură potrivită

Pentru o pâine prăjită cu miezul și coaja uscate, trebuie să folosești cuptorul. De exemplu, când vrei ceva de ronțăit și vrei să ții post, poti felia o pâine, apoi fiecare felie se taie în jumătate. Fără să adaugi niciun ingredient, pâinea se pune într-o tavă și se dă la cuptor pentru aproximativ 10 minute. Verific-o din când în când și scoate tava atunci când consideri că este suficient de prăjită.

Dacă vrei ca pâinea să-și păstreze miezul crocant numai la suprafață, rămânând moale în interior, trebuie să folosești un grătar.

De asemenea, o poți face la toaster sau la aparatul de sandwich. 

3. Folosește ulei pentru a unge pâinea

Cum nu poți folosi unt în post, uleiul este cea mai potrivită grăsime naturală vegetală cu care să ungi pâinea și cu care să legi restul ingredientelor. Alege un ulei de măsline pentru aromă. 

4. Alege ingrediente pentru aromare

Oregano, patrunjelul, usturoiul sunt câteva dintre plantele aromatice pe care le poți folosi pentru pâinea prăjită. Sarea și piperul sunt condimente potrivite, dacă este nevoie.

Din aceste ingrediente se pot face diverse combinații cu care se unge pâinea și se prăjește.

Pentru un preparat sățios, pregătește separat ciuperci prajite, măsline sau pasta de măsline, sos de ceapă , roșii frecate cu usturoi, salată de vinete etc.