Ingrediente

8 pulpe de pui

300 g orez

1 dovlecel

1 vânătă

1 legătură de pătrunjel

2 ardei grași

1 ceapa

50 g unt

ulei

Mod de preparare

Spală carnea de pui, condimenteaz-o cu sare și piper, după care așeaz-o într-o tavă. Stropește cu ulei și puțină apă.

Las-o la cuptor să se rumenească bine. Adaugă apoi ceapa tăiată mai mare și, după câteva minute, orezul. Acoperă cu apă și lasă la cuptor să scadă.

Separat, tăie legumele fie rondele, fie cubulețe și ungele unt topit. Când orezul este aproape fiert, adaugă legumele și potrivește gustul de sare.

Aromatizează cu verdeața și servește alaturi de un pahar cu vin.

Poftă bună!