Care este cel mai eficient mod de a curăța ghimbirul - VIDE
Este unul din cele mai versatile condimente, care merge de minune în sezonul rece. Îl poți include într-o mulțime de rețete, de la supe, la preparate la wok, sosuri fierte și chiar prăjituri.
Rădăcina de ghimbir este învelită într-o piele foarte fină, care nu se indepărteaza așa de usor. Atât cuțitul, cât și peelerul taie prea mult din el.
Tocmai de aceea, bucătarii profesioniști au o altă soluție: lingura. Aceasta curăță doar pielea și este foarte eficientă, după cum poți vedea și în materialul video de mai jos:
Sursa:
