Sos de usturoi

Un fel de mujdei de-al nostru, sosul de usturoi se potrivește cu aproape orice, de la cărnuri fripte, salate de cartofi, pește ori legume la grătar.

 

Ingrediente

1 capatana de usturoi

200-250 ml ulei

zeama de lamaie

tarhon

sare

piper alb

 

Mod de preparare

Curata cateii de usturoi si zdrobeste-i intr-un mojar pana obtii o pasta fina.

 

 Toarna treptat uleiul, ca la maioneza si amesteca in sensul acelor de ceas.

 

 Potriveste, la final, gustul de sare si piper alb si aromatizeaza cu tarhon maruntit.

 

 In functie de preferinta, picura cativa stropi de zeama de lamaie.

 

Acopera si da la rece macar jumatate de ora inainte de a servi sosul de usturoi.