Sos de usturoi
Un fel de mujdei de-al nostru, sosul de usturoi se potrivește cu aproape orice, de la cărnuri fripte, salate de cartofi, pește ori legume la grătar.
Ingrediente
1 capatana de usturoi
200-250 ml ulei
zeama de lamaie
tarhon
sare
piper alb
Mod de preparare
Curata cateii de usturoi si zdrobeste-i intr-un mojar pana obtii o pasta fina.
Toarna treptat uleiul, ca la maioneza si amesteca in sensul acelor de ceas.
Potriveste, la final, gustul de sare si piper alb si aromatizeaza cu tarhon maruntit.
In functie de preferinta, picura cativa stropi de zeama de lamaie.
Acopera si da la rece macar jumatate de ora inainte de a servi sosul de usturoi.
Sursa:
