Cum pastrezi coaja de portocala pentru prajituri

Un chec, un cozonac sau o prajitura n-ar fi la fel fara un strop de coaja de portocala. Si cum nu intotdeauna ai la indemana o portocala pe care sa o razi, este bine sa pastrezi coaja din timp. Cum? Iata in continuare o solutie simpla.

 

Pasul 1:

Inainte sa pregatesti un fresh sau sa folosesti pulpa de portocala pentru un tort, spala bine fructul si rade-i coaja pe razatoarea mica.

Pasul 2:

Pune-o intr-un borcan si adauga deasupra zahar.

Pasul 3:

La coaja de la doua portocale e suficient o lingura rasa de zahar.

Pasul 4:

Agita bine borcanul si lasa-l la frigider. De fiecare data cand prepari o prajitura iti iei de acolo cantitatea necesara.