Crostini se preparară din felii de ciabatta ( pâine îngustă italiană) prăjite cu o diversitate de topinguri atât sărate, cât și dulci. 

Mod de preparare

Pentru a prepara crostini e nevoie de pâine ciabatta proaspătă, care se taie în felii subțiri și se prăjește până devine crocantă. Feliile se lasă să se răcească. Cheia acestor crostini sunt ingredientele de înaltă calitate, cum ar fi, uleiul de măsline extra-vrigin și sarea de mare. Fiecare felie se acoperă cu ingredientele dorite, iar posibilitățile sunt nelimitate! 

Vezi mai jos câteva idei de crostini din care te-ai putea inspira:

1. Mazăre engleză, piure cu mentă, sare, ulei de măsline și parmezan 

2. Brânză albastră cu prosciutto, smochine negre și oțet balsamic, și crostini cu avocado, fulgi de chili, suc de lămâie și ulei de măsline. 

3. Ricotta și sparanghel ras și crostini cu burrata cu piersici și busuioc la grătar. 
 

4. Pasta de rucola cu roșii cherry și parmezan ras și crostini cu brânză de capră, felie subțire de dovlecel marinat și porumb pregătit la grătar. 
 

5. Ricotta cu hamsii, fenicul ras, ouă de prepeliță și crostini cu gorgonzola, pere, arpagic, alune prăjite și miere.

Savurați cu plăcere!