Ingrediente pentru 4 porții:

Piept de pui / piept de curcan - 450 g

Roșii – 2 buc

Castraveți – 2 buc

Morcov coreean

Maioneză

Usturoi - 4 felii

Lavaș - 4 foi

Condimente și sare pentru marinata: Khmeli-suneli, zira

Mod de preparare:

1) Spălați și tăiați legumele.

2) Marinați puiul în condimente și prăjiți într-o tigaie uscată pe ambele părți până la o crustă (fără capac). Apoi, adăugați puțin ulei vegetal și prăjiți din nou pe ambele părți, până când este gata. Tăiați în cubulețe.

3) Amestecați usturoiul tocat cu maioneza.

4) Ungeți cu sos lavașul, întindeți toate legumele și puiul. Rulați și prăjiți ușor pe grătar sau într-o tigaie uscată.