Gogoși cu zmeură
Umplutura:
gem de zmeura - 400 g
zahar - 100 g
amidon -20 g
suc de lămâie -1 linguriță.
Aluatul:
lapte cald - 250 ml
făina -450 g
drojdie -11 g
zahăr - 40 g
ouă - 1 buc
sare - 1/2 linguriță
zahăr vanilat - 1 pliculeț
unt (temperatura camerei) -50 g