Ingrediente pentru 3 litri de apa:

Carne de vita - 800 g.

Cartofi - 1 buc.

Ceapa - 1/2 buc.

Morcovi - 120 g.

Sfeclă roșie - 120 g.

Varză albă - 150-200 g.

Usturoi - 3 căței.

Pastă de tomate - 2 linguri.

Unt topit - 1 lingura.

Frunză de dafin - 2 buc.

Borș acru (se poate de înlocuit cu suc de lămâie sau oțet - 1,5 linguri).

Mix de verdețuri.

Zahăr - 1 linguriță.

Sare, piper – după gust.

Veți avea nevoie de o ceapă și morcovi pentru bulion.