Ingrediente pentru aluat:

Făină - 500 gr

Zahăr vanilat - 10 gr

Zahăr - 100 gr

Sare - 1 linguriță

Drojdie uscată - 1 linguriță

Lapte - 200 ml

Ouă - 2 buc

Unt - 75 gr

Se frământă aluatul și se lasă la dospit 1,5 ore.

Ingrediente pentru cremă:

Lapte - 500 gr

Gălbenușuri - 4 buc

Zahăr - 100 gr

Amidon de porumb - 50 gr

Vanilină

Amestecam toate ingredientele și le punem la foc mediu, amestecând continuu, le aducem la îngroșare, apoi le luăm de pe foc și răcim. Întindem aluatul, ungem cu smântână, înfășurăm într-o rolă și tăiem în 9 părți.

Le coacem 30-35 de minute la 180 de grade.