Pizza Caprese

Pregateste o pizza de vara cu mozzarella, rosii si frunze proaspete de busuioc. Este usoara, gustoasa si foarte aspectuoasa.

 

Ingrediente

aluat pentru pizza, de casa sau cumparat ( vezi aici cum se prepara aluatul pentru pizza )

3 bulgari de mozzarella

2 rosii mari, feliate

1 lingura ulei de masline

sare si piper negru, dupa gust

busuioc proaspat, tocat

glazura de otet balsamic

 

 

Mod de preparare

Se incinge cuptorul la 220 de grade C.

Aluatul se intinde pe o suprafata presarata cu faina, apoi se aranjeaza intr-o forma de copt si se ridica o margine groasa. Toata suprafata aluatului se perie cu ulei de masline. Se repartizeaza feliile de mozzarella, rosii si frunzulitele de busuioc.

Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.

 

 

Pizza se coace la cuptor timp de 10-12 minute sau pana crusta este rumenita si branza este topita. 

 Se scoate din cuptor, se stropeste cu glazura balsamica,

 

 

se taie felii si se serveste calda.

 

 

Pofta buna!