Salata mediteraneana

Salata mediteraneana este un preparat foarte potrivit pentru zilele frumoase de primavara. Gustoasa, foarte atractiva si usor de facut.

 

Ingrediente

Pentru dressing:

5 linguri ulei de masline

2 linguri otet de vin

1/2 lingurita mustar

sare de mare si piper negru proaspat macinat

 

Pentru salata:

1 ceapa rosie, curatata si taiata rondele

250 g mozzarella

4-5 rosii, taiate

1 avocado copt

sare si piper negru proaspat macinat

frunze de busuioc, pentru garnisire

 

Mod de preparare

Pentru dressing:

Amestecati toate ingredientele.

 

Pentru salata:

Clatiti rondelele de ceapa pentru a indeparta aroma puternica. Aranjati-le pe un platou.

 

Rupeti mozzarella in bucati si asezati-o pe platou, alaturi de rosii.

 

Decojiti si taiati avocado, adaugandu-l apoi in salata.

 

Turnati dressingul, asezonati si garnisiti cu busuioc.

 

Pofta mare!