Salata de sardine

Aceasta salata este foarte asemanatoare cu salata greceasca traditionala, singura diferenta este dressingul si sardinele. Este o salata usor de pregatit si extrem de gustoasa.

 

Ingrediente

Pentru dressing

2 linguri de ulei de masline extra virgin

1 lingura otet balsamic

1 lingura de mustar 

1/2 lingurita de miere 

sare de mare si piper proaspat macinat

 

Pentru salata

1 salata verde mica 

1 cutie de sardine in ulei

100 g branza feta, taiata cuburi

5-6 rosii, taiate felii

1 ceapa rosie, taiata inele

20 de masline negre

1 ardei, taiat inele subtiri

1 castravete, feliat

marar proaspat, tocat marunt

10 - 12 frunze de menta, tocate

 

 

Mod de preparare

 

Cum se prepara dressingul:

Toate ingredientele pentru dressing se pun intr-un bol si se amesteca, pana se obtine un sos cremos.

 

Cum se prepara salata:

Frunzele se spala, se usuca si se rup bucati mici. Se pun intr-un bol, iar deasupra se adauga rosiile, ardeiul, ceapa, mararul si maslinele.

 

Se toarna dressingul peste ingrediente si se amesteca usor.

 

Amestecul din bol se aranjeaza pe un platou de servit, deasupra se adauga cubuletele de branza feta si bucati mici de sardine.

 

 

Savurati cu placere!