Salata de rucola cu somon afumat si avocado

O salata usor de preparat si foarte gustoasa.

 

Ingrediente

1 lingura seminte de susan, 100g somon afumat, 1/2 castravete, 1 avocado, 60g rucola

 

Metoda de preparare

Dressing:

1 lime

putin ulei de masline

sare

ulei de susan (optional)

 

Prajeste semintele de susan intr-o tigaie mica. Spala rucola si scurge-o de apa. Taie castravetele in felii subtiri. 

 

 Fa dressingul:

amesteca zeama de la 1/2 de lime cu putin ulei de masline, sare dupa gust si 1/2 lingura de seminte de susan. 

 

 

Intr-un bol de salata, pune rucola, castravetii si somonul afumat, rupt fasii mai mici cu mana. 

Curata avocado si taie-l felii si, inainte de a-l pune in salata, scufunda-l in sos (de la zeama de lime, nu se va oxida). 

Presara restul de seminte de susan peste salata si serveste-o cu dressingul alaturi, langa bol.

 


 

Pofta buna!