Salata de rucola cu rosii si mozzarella

Atunci cand ai pofta de o salata usoara si sanatoasa, incearca salata de rucola cu mozzarella. Se prepara repede si are un gust bun. O poti servi atat simpla, cat si alaturi de alte preparate.

 

Ingrediente 

2 cepe rosii tocate

10 rosii cherry

100 g rucola

500 g bilute mici de mozzarella

busuioc proaspat

sare si piper

 

 

Pentru dressing

40 ml otet balsamic

20 ml ulei de masline

20 g miere

 

Mod de preparare

 

Intr-un bol amesteca otetul balsamic cu uleiul si mierea. Asezoneaza cu sare si piper.

 

In alt bol amesteca mozzarella cu rosiile, ceapa si rucola.

 

Adauga sosul si amesteca.

 

Cum se serveste salata de rucola cu mozzarella

Salata de rucola cu mozzarella se serveste cu busuioc tocat pe deasupra.

 

Pofta buna!