Salata de mango cu legume si verdeata

Iti propunem o salata speciala cu un gust savuros, o combinatie inedita de mango cu legume si verdeturi. Se prepara foarte usor si este extrem de gustoasa.

 

Ingrediente 

1 mango

200 g pepene galben

60 g salata mixta (frunze de salata verde, rucola, spanac untisor)

6-8 rosii cherry

1 morcov mic

3 linguri de otet balsamic

5 linguri de ulei de masline

1 lingura de otet alb

sare si piper, dupa gust

 

Mod de preparare

 

Fructul de mango se curata si se taie cubulete.

 

Din pepenele galben, cu ajutorul unei lingurite, se decupeaza bilute mici.

 

Rosiile se taie in jumatati, iar morcovul se curata si se taie felii mici.

 

Frunzele de salata se spala, se ususca si se aranjeaza pe o farfurie.

 

Peste frunze se pun rosiile, feliutele de morcov, cuburile de mango si bilutele de pepene galben.

 

Toate ingredientele se stropesc cu un amestec de otet balsamic, ulei de masline, otet de vin alb, sare si piper dupa gust.

 

Salata se serveste ca aperitiv sau ca garnitura la alte mancaruri.

 

Savurati cu placere!