Salata de cartofi noi

Cartofii noi pot fi gatiti in fel si chip, fiind ideali pentru cina, pentru pranz sau chiar si pentru o mica gustare.

 

Ingrediente

18-24 cartofi noi, mici

2-3 linguri cu zeama de lamaie

o legatura de marar

sare

o jumatate de cana cu smantana

cateva fire de ceapa verde

 

Cum se prepara

 

Spala bine cartofii, fara sa ii cureti de coaja. Pune-i la fiert intr-o oala cu un litru de apa si sare. Lasa-i sa fiarba aproximativ 10-15 minute, la foc potrivit. Cand sunt gata scurge apa si pune cartofii intr-un bol. 

 

Cand nu mai sunt foarte fierbinti, adauga peste ei zeama de lamaie, smantana, mararul tocat marunt, ceapa verde tocata si amesteca bine ingredientele.

 

Pofta buna!