Salata cu avocado, rosii, masline si parmezan

O salata eleganta, ideala pentru mesele de sarbatoare. Se prepara repede si este foarte gustoasa si sanatoasa.

 

Ingrediente

1 avocado

10 rosii cherry sau 1-2 rosii obisnuite

10-15 masline 

2 linguri parmezan ras (sau orice branza tare)

frunze de salata verde

 

Pentru dressing

3 linguri ulei de masline

2 linguri suc de lamaie

sare

 

Mod de preparare

Rosiile cherry se taie in 4 parti, iar rosiile obisnuite in cuburi.

Masline (fara samburi) se taie in inele.

Avocado se taie in jumatate, se indeparteaza samburele, coaja si se taie in forma de lamele.

 

Cum se prepara dressingul:

Intr-un bol mic se combina uleiul de masline, sucul de lamaie si sarea.

 

 

Pe un platou de servit se aranjeaza frunzele de salata ( spalate si uscate bine ), pe cerc se aranjeaza lamele de avocado, iar in mijloc rosiile si maslinele.

Ingredientele se stropesc cu dressing, iar deasupra se presara parmezan razuit.

 

 

Salata este gata :)

 

 

Savurati cu placere!