Salata Cobb

Savureaza o salata plina de vitamine si minerale. Este usor de preparat, consistenta si foarte colorata.

 

Ingrediente

1 buchet de salata 

2 rosii, taiate cuburi mici 

150 g de bacon

1/2 cana de porumb conservat

2-3 oua, fierte si taiate in felii subtiri 

1 avocado mediu taiat in cuburi mici 

2 tulpini de ceapa taiate in felii subtiri 

1/4 ceapa rosie, cuburi mici 

 

Mod de preparare

Ouale se fierb tari si se taie cubulete.

Baconul se caleste in tigaie ( fara ulei ), se retrage de pe foc cand devine rumen si crocant.  Se lasa sa se raceasca si sa se scurga de grasimea in exces pe o hartie de bucatarie.

Rosiile, avocado si ceapa se taie cubulete.

Frunzele de salata se pun intr-un bol cu dressing si se amesteca.

Pe o farfurie de servit se aranjeaza un pat pufos de frunze de salata, iar deasupra, in randuri ordonate, se aranjeaza ceapa, baconul, porumbul, rosiile, ouale si avocado.

La final, salata se condimenteaza cu sare si piper, si se serveste imediat.

Dressing

1/2 cana de ulei de masline

1 catel de usturoi tocat 

1/2 lamaie stoarsa 

1 lingura de mustar

varf de cutit de sare cușer 

varf de cutit de piper negru proaspat

 

Cum se preparara

Intr-un castron mic se amesteca toate ingredientele.

Dressing-ul poate fi depozitat in frigider intr-un recipient de sticla mica si pastrat pana la 10 zile in frigider.

Savurati cu placere!