Supa crema de galbiori cu parmesan

Diana
imaginea utilizatorului Diana
Vrei sa prepari o supa speciala? Incearca o reteta savuroasa si inedita cu ciuperci, legume si parmesan. Se pregateste usor si este foarte gustoasa.

 

Ingrediente

- 1/2 telina medie

- 50 g galbiori deshidratati

- 1 ceapa mica

- 1 morcov

- broccoli

- 100 ml de smantana pentru gatit

- 100 g smantana 25 % grasime

- 1 cana medie supa de pui

- usturoi granulat

- parmezan

- sare, piper

 

Mod de preparare

Galbiorii se pregatesc conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi cu restul legumelor se pun la aburi pentru 30 minute.

 

Se scot de la aburi si se maruntesc prin blender, pana se transforma intr-o pasta.

 

Pasta obtinuta se combina cu supa de pui si ambele feluri de smantana.

 

La final se condimenteaza cu sare, piper, usturoi si parmezan dupa gust.

 

Supa se decoreaza cu verdeata si se serveste cu crutoane.

 

 

Pofta buna!