Supa de castraveti cu iaurt

Daca iubesti sosul tzatziki cu siguranta te vei indragosti si de aceasta supa racoritoare si satioasa.

 

Ingrediente

450 g iaurt gras
2 catei usturoi
120 g nuci
sare
2 felii paine ( inmuiate in apa si stoarse)
2 castraveti mari
2 linguri suc de lamaie
marar 

 

Mod de preparare

Curata usturoiul si piseaza-l cu sare intr-un mojar.

Pastreaza cateva nuci pentru momentul servirii, iar restul introdu-le intr-un blender impreuna cu painea scursa de excesul de apa.

Transfera intr-un castron, adauga cateva linguri cu ulei de masline, usturoiul si iaurtul.

Adauga sucul de lamaie.

Castravetii taiati rondele subtiri ii adaugati in amestecul obtinut.

Lasati la frigider pentru minim 1 ora.

Serviti cu marar tocat, felii de lamaie si nuci.

 

 

Pofta mare!