Spaghete de post cu nuci, stafide si patrunjel

Daca vrei sa iti surprinzi invitatii cu un preparat de post special si savuros, poti alege spaghetele cu nuci, stafide si patrunjel. Sunt delicioase, iar musafirii tai vor aprecia reteta ta inedita.

 

Ingrediente 

300 g de spaghete

2 linguri ulei de masline

2 cepe feliate

5 linguri de stafide

250 ml supa de legume

5 linguri de nuci tocate

1 legatura mica de patrunjel



Mod de preparare

Mai intai, fierbe pastele, timp de aproximativ 8 minute, cu putina sare.

 

Intre timp, incinge uleiul de masline intr-o cratita si caleste putin ceapa, taiata marunt, pana se inmoaie si capata o nuanta aurie, aproximativ 5 minute.

 

Adauga stafidele si supa de legume, apoi mai lasa-le sa fiarba 3 minute.

 

Adauga pastele si nucile si amesteca-le bine, insa cu grija pentru a nu rupe spaghetele.

 

Spaghetele cu nuci, stafide si patrunjel se servesc calde, presarate cu verdeata tocata marunt.

 

Savurati cu placere!