Sos tzatziki
Sosul tzatziki este ideal pentru a fi consumat alaturi de cartofi sau fripturi de pasare ori chiar peste, dar si pentru a da savoare salatelor, ori pentru a fi consumat ca atare.
Ingrediente
1/2 cana castravete ras
1/3 cana iaurt grecesc cu 2% grasime
1/3 cana smantana
1 si 1/2 linguri patrunjel tocat
3/4 lingurita otet din vin alb
1/2 lingurita sare kosher
1/8 lingurita piper negru
1 catel de usturoi, pisat
Cum se prepara
Stoarce cu ajutorul mainii castravetele pentru a indeparta surplusul de apa. Adauga-l intr-un bol, impreuna cu restul ingredientelor si amesteca bine. Lasa sosul la frigider minim o ora inainte de servire, pentru ca aromele sa se intrepatrunda.
Sursa: