Sos tzatziki

Sosul tzatziki este ideal pentru a fi consumat alaturi de cartofi sau fripturi de pasare ori chiar peste, dar si pentru a da savoare salatelor, ori pentru a fi consumat ca atare.

Ingrediente

1/2 cana castravete ras

1/3 cana iaurt grecesc cu 2% grasime

1/3 cana smantana

1 si 1/2 linguri patrunjel tocat

3/4 lingurita otet din vin alb

1/2 lingurita sare kosher

1/8 lingurita piper negru

1 catel de usturoi, pisat

Cum se prepara

Stoarce cu ajutorul mainii castravetele pentru a indeparta surplusul de apa. Adauga-l intr-un bol, impreuna cu restul ingredientelor si amesteca bine. Lasa sosul la frigider minim o ora inainte de servire, pentru ca aromele sa se intrepatrunda.