Rulouri de curcan cu broccoli si fasole verde
O reteta delicioasa si usor de preparat.
Ingrediente
500 g piept de curcan (sau pui)
100 g fasole verde
100 g de broccoli
1 ou
pesmet
sare si piper
ulei
Mod de preparare
Carnea se taie felii mai mici, se bate cu ciocanul pentru pentru a se intinde si a se subtia, se condimenteaza cu putina sare si piper.
Pe fiecare felie se aranjeaza cateva fire de fasole verde si buchete de broccoli, se ruleaza si se fixeaza cu o scobitoare.
Intr-un bol, se bate oul cu sare si piper. Fiecare rulou se trece prin amestecul de ou, apoi prin pesmet.
Rulourile se prajesc pe o tigaie cu ulei incins, aproximativ 15 minute fara capac, apoi 15 minute cu capac.
Sursa foto: