Rulouri de curcan cu broccoli si fasole verde

O reteta delicioasa si usor de preparat.

Ingrediente

500 g piept de curcan (sau pui)

100 g fasole verde 

100 g de broccoli

1 ou

pesmet

sare si piper

ulei 

Mod de preparare

Carnea se taie felii mai mici, se bate cu ciocanul pentru pentru a se intinde si a se subtia, se condimenteaza cu putina sare si piper.

Pe fiecare felie se aranjeaza cateva fire de fasole verde si buchete de broccoli, se ruleaza si se fixeaza cu o scobitoare.



Intr-un bol, se bate oul cu sare si piper. Fiecare rulou se trece prin amestecul de ou, apoi prin pesmet.

Rulourile se prajesc pe o tigaie cu ulei incins, aproximativ 15 minute fara capac, apoi 15 minute cu capac.



 Pofta mare!