Pui si ciuperci in sos de smantana

Nu exita prietenie mai trainica decat cea dintre un pui scaldat in smantana si o mamaliga rotunda si galbena!

Ingrediente

● 4-6 ciocanele de pui

● 10 ciuperci mici

● o ceapa

● 300 ml smantana de gatit

● 50 ml ulei

● cateva fire patrunjel

● sare

● piper

Mod de preparare

1. In ulei incins se rumeneste carnea de pui pe toate partile si se scoate.

2. In acelasi ulei se pune la calit ceapa curatata si taiata, se presara cu sare si, cand s-a inmuiat, se adauga ciupercile taiate marunt.

3. Se lasa 5 minute, se pune carnea, se acopera cu apa si se lasa la fiert 30 de minute.

4. Se toarna smantana, se potriveste gustul de sare si piper, si se mai lasa 5 minute pe foc. Se serveste cu patrunjel.

Pofta mare!