Pui cu rosii si ardei copti

O mancare usoara de pui, ce se poate manca si rece.

 

Ingrediente

1 kg pulpe de pui

1 kg rosii

4 ardei copti

200 ml vin alb

2 cepe

2-3 catei de usturoi

sare si piper

ulei

 

Mod de preparare

Spala pulpele, condimenteaza-le cu sare si piper, apoi inabusa-le in ulei cu adaos de apa, la foc mic. 

 

Spre final, adauga cepele tocate. Lasa pe foc cateva minute, apoi stinge cu vinul. 

 

Cand carnea este patrunsa, adauga rosiile curatate de pielita si date pe razatoare, usturoiul zdrobit si lasa sa fiarba incet.

 

Adauga spre final ardeii copti taiati si lasa la cuptor 20 de minute.

 

Pofta buna!