Pui cu masline

O mancare satioasa, aromata si gustoasa - ideala pentru mesele in familie.

 

Ingrediente

 1,5 kg pui intreg

 200 g masline negre fara samburi

 3 buc. cepe mici

 2 buc. catel usturoi

 2 buc. rosii in bulion

 1/2 buc. lamaie

 3 linguri ulei de masline

 1 legatura patrunjel

 1 praf sare, piper

 

Mod de preparare

Intr-o cratita incapatoare se incinge uleiul si se calesc timp de 5 minute ceapa curatata si tocata marunt si usturoiul taiat felioare. Se adauga bucatile de pui curatate si spalate, se presara sare, piper si se toarna un pahar cu apa. Se lasa la foc mic aproximativ 40 de minute.

 

 Dupa acest timp se adauga rosiile, maslinele si lamaia taiata feliute subtiri si se lasa pe foc inca 10 minute.

 

Se stinge focul, se presara patrunjel si dupa 5 minute se serveste.

 

 

Pofta buna!