Placinte de post cu ciuperci

Placinte de post cu ciuperci, o gustare binevenita in orice moment al zilei.

Ingrediente

500 g faina

20 g drojdie

250 ml apa

sare

 

pentru umplutura:

700 g ciuperci

2 cepe

1 lingura cu pesmet

1 lingura cu bulion

seminte de marar

sare

 

Mod de preparare

Prepara un aluat din toate ingredientele, apoi lasa-l sa se odihneasca la cald pana ce faci umplutura.

 

Toaca marunt ceapa si ciupercile, si pune-le la inabusit cu un praf de sare si o lingura cu ulei. Cand scade apa lasata de ciuperci, adauga bulionul, semintele de marar si pesmetul. Lasa cateva minute pe foc, amestecand, potriveste de sare si da deoparte, ca sa se racoreasca.

 

 Intinde din aluat o foaie subtire pe planseta data cu faina. Taie patrate maricele, pune pe ele umplutura, impacheteaza-le si asaza placintele cu ciuperci in tava tapetata cu hartie de copt. Lasa la cuptor 30-35 de minute.

 

TRUC Pentru a arata mai apetisanta, unge placinta de post cu ciuperci cu apa amestecata cu boia dulce!

Pofta buna!