Frittata cu broccoli si feta

Frittata este ideala pentru un mic dejun sau pranz delicios. Se prepara rapid si este foarte gustoasa.

Ingrediente

7-8 oua

80g branza feta

450g buchetele de broccoli proaspat sau congelat

1 catel de usturoi, tocat

1 lingura unt

1/4 lingurita fulgi de ardei rosu, zdrobiti

1/4 lingurita sare

1/4 lingurita de piper negru, macinat

 

Mod de preparare

Intr-o tigaie se topeste o lingura de unt, se adauga usturoiul si se caleste aproximativ 30 de secunde, apoi se adauga buchetelele de broccoli. Se condimenteaza cu sare, piper si fulgi de ardei rosu. Se amesteca si se tine pe foc 2-3 minute.

Intre timp, se bat ouale cu sare si piper, si se toarna peste broccoli in tigaie. Se amesteca cat sa se combine, apoi se presara deasupra bucatelele de feta. Se lasa pe focul de la aragaz timp de 5 minute, pana cand amestecul incepe sa se inchege.

 Apoi, tigaia se pune in cuptorul incins inca 5 minute, pana cand se coace complet.  

Frittata se taie felii si se serveste calda.

Pofta buna!