Fettuccine in sos Alfredo

Paste delicioase scaldate in sos de smantana si parmezan.

Ingrediente

Paste fettuccine

200 ml smantana

40g unt

150 g parmezan proaspat ras

sare si piper negru proaspat macinat

 patrunjel tocat

 

Mod de preparare

Intr-o oala mare cu apa sarata fierbeti pastele conform instructiunilor de pe pachet. 

Intre timp, intr-o tigaie mare adaugati untul si smantana. Gatiti la foc mediu pana cand untul este topit si smantana incalzita. Adaugati parmezan si condimentati cu sare si piper. Daca sosul este prea gros, adaugati apa de paste rezervata,1 lingura. Fierbeti sosul 3-4 minute amestecand continuu.

Adaugati pastele fierte si amestecati pana cand sunt acoperite cu sos.

Garnisiti cu patrunjel si serviti imediat.

Savurati cu placere!