Cartofi umpluti cu broccoli si pui

Iti propunem sa jonglezi cu cele mai savuroase ingrediente si sa le oferi celor dragi o gustare delicioasa.

Ingrediente:

6 cartofi mari

ulei de masline

50 gr. unt

½ cana iaurt

piper macinat

1 cana broccoli (fiert)

1 cana pui fiert

5 felii bacon tocat

cascaval ras

 

Mod de preparare:

Spalam cartofii, ii ungem cu putin ulei de masline si presaram un varf de sare pe suprafata acestora.

Ii bagam la cuptor pentru 45 minute pana devin fragezi. Dupa ce ii scoatem de la cuptor, ii taiem pe lung, astfel incat sa putem scoate miezul cartofului, pe care il punem intr-un vas adanc.

In acest vas vom adauga untul, cascavalul ras si iaurtul, amestecam energic pana obtinem o compozitie omogena, adaugam sare si piper, dupa gust.

Punem amestecul inapoi in cojile de cartofi, peste care adaugam broccoli si pui, apasand daca este necesar.

Presaram cateva feliute de bacon deasupra si apoi introducem cartofii umpluti la cuptor pentru inca 10 minute.

Preparatul pentru o cina in tihna alaturi de cei dragi este gata de a fi savurat!