Barcute delicioase din zucchini

Usor de preparat si foarte gustos, perfect pentru o cina.

Ingrediente

4 dovlecei zucchini mijlocii

½ ceasca sos de rosii

¼ ceapa rosie, feliata

¼ ceasca masline, tocate

½ ceasca rosii cherry, feliate

Mod de preparare

Cuptorul se incalzeste la 200 grade C.

Dovleceii se taie in jumatate, pe lung. Cu ajutorul unei lingurite se scot semintele din interior.

 

Fiecare barcuta de dovlecel se unge in interior cu un strat subtire de sos de rosii si se umple cu frunzele de busuioc, ceapa, masline si rosii.

 

 

Barcutele de dovlecel se coc in cuptor, timp de 20-25 de minute sau pana dovlecelul devine fraged (nu moale).

Se scot din cuptor si se decoreaza cu frunze de busuioc.

Savurati cu placere!