Barcute delicioase din zucchini

Usor de preparat si foarte gustos, perfect pentru o cina.

 

 

Ingrediente

4 dovlecei zucchini mijlocii

½ ceasca sos de rosii

¼ cana de drojdie (optional)

¼ ceapa rosie, feliata

¼ ceasca masline, tocate

½ ceasca rosii cherry, feliate

 

Mod de preparare

Cuptorul se incalzeste la 200 grade C.

Dovleceii se taie in jumatate, pe lung si se scot semintele din interior.

 

 

Intr-un bol se amesteca sosul de rosie si drojdia (optional).

Fiecare dovlecel se unge in interior cu un strat subtire de sos de rosii. 

Se adauga ceapa, maslinile, rosiile si frunzele de busuioc.

 

 

 

Barcutele de dovlecel se coc in cuptor, timp de 20-25 de minute, pana dovlecelul devine fraged (nu moale).

Se scot din cuptor, se decoreaza cu frunze de busuioc si se serveste.

 

 

Savurati cu placere!