Gateste cu Lorraine Pascal! Briose cu dovleac si rozmarin - VIDEO

Este timpul sa "imbracam" bucatele de toamna in ceea ce le sta cel mai bine: fructe, legume si condimente de sezon!

 

Briose cu dovleac si rozmarin

 

 

Ingrediente

60 ml ulei vegetal
180 g faina cu agent de crestere
130 g faina integrala
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
3 fire de rozmarin, tocate marunt
2 oua
100 ml iaurt
1 lingura miere
1 varf cutit sare
240 g dovleac copt, taiat cubulete
un pumn de mieji de seminte de dovleac

 

Mod de preparare

 Cuptorul se incinge la 200 grade Celsius.

 

Apoi, pregatim 10-12 forme de briose.

 

Intr-un bol mare se cerne ambele tipuri de faina, praful de copt si bicarbonatul de sodiu. Se adauga sarea si rozmarinul.

 

Intr-un bol separat, se bat ouale si se amesteca cu iaurt, lapte, miere si ulei vegetal pana se obtine o compozitie omogena.

 

 Ingredientele se toarna umede in cele uscate, amestecand usor cu o lingura, apoi se adauga bucatile de dovleac, pastrand cateva cubulete pentru ornarea brioselor.

 

Compozitia se adauga in forme, cu ajutorul unei linguri. Se presara bucati de dovleac si mieji de seminte pe deasupra fiecareia si se baga la cuptor, timp de 20-25 de minute, pana cand se rumenesc usor pe deasupra.

 

Savurati cu placere!

 

Lorraine Pascale - Pumpkin and rosemary muffins