Cum sa ascuti un cutit fara instrumente speciale

Un cutit bun si ascutit este cel mai important instrument dintr-o bucatarie.

 

Problema: nu ai cutitele indeajuns de ascutite.

Solutia: o cana/un vas de ceramica

 

2 probleme majore avem noi, gospodinele, de fel, cu cutitele: nu sunt indeajuns de ascutite si sunt denivelate. Poti cu usurinta sa indrepti lama cutitului frecand-o de fundul unui vas de ceramica, de partea mai abraziva a lui. Daca faci asta regulat – cam o data la 6 luni este suficient, nu vei mai avea probleme.

 

De asemenea, nu le mai depozita direct in sertar, deoarece le strici integritatea lamei. Cel mai bine este sa le tii intr-un suport special sau sa le cumperi teci individuale.