Cum iti dai seama cat de proaspat este un ou?

Daca le depozitezi corect, ouale rezista foarte bine. Ba chiar sunt bune de mancat si dupa ce trec de termenul de valabilitate inscris pe coaja. Totusi, cum iti dai seama cu exactitate cat de proaspete sunt?

 

Daca ai oua de mai mult timp in frigider, e greu sa-ti dai seama cat de bune mai sunt pentru consum. Prima metoda pe care o stii probabil de la bunici este sa pui oul pe o suprafata plana si sa-l invarti. Daca se invarte usor, inseamna ca e proaspat. Daca se invarte putin si se opreste rapid, mai bine il arunci.

 

Pe langa aceasta metoda, mai exista una, care iti zice cu exactitate cat de vechi este oul. Aceasta se bazeaza pe stiinta: cojile de ou sunt poroase si, in timp, permit aerului sa intre in interior. Astfel, cu cat este mai vechi oul, cu atat intra mai mult aer in el si pluteste.