3 trucuri pentru a obtine o supa delicioasa

Supa, indiferent ca este vorba despre supa crema sau nu, supa de legume sau supa din carne, poate fi extrem de delicioasa daca tii cont de cateva trucuri esentiale in prepararea ei.

Iata cat poate fi de usor sa obtii o supa delicioasa fara prea mult efort.

 

1. Rade un morcov si o bucata mica de telina si caleste-le in putin ulei. Pe langa un gust delicios acestea ii vor oferi si culoare.

 

2. Cand este gata, adauga in supa cateva frunze de telina tocate marunt sau felii foarte subtiri de telina (le poti obtine cu ajutorul curatatorului de legume). Acopera apoi oala si lasa supa sa se raceasca la temperatura calerei. Va fi mult mai gustoasa si mai parfumata.

 

3. Patrunjelul nu trebuie sa lipseasca din nicio supa, indiferent de tipul acesteia. Acesta se adauga la final, dupa stingerea focului. Poti adauga o legatura sau mai putin in functie de cantitatea de supa preparata si de prefrinte.