Toast francez cu avocado si parmesan

Esti mereu pe fuga si nu ai timp sa prepari un mic dejun sanatos? Noi iti aducem o reteta rapida, gustoasa si energizanta. In plus se prepara in doar cateva minute!

 

Ingrediente

3 oua

60ml (cana ¼) lapte

8 felii de paine integrala

1 avocado copt, decojit si taiat felii

40 g parmezan (½ cana) ras

 frunze de patrunjel

unt topit

Mod de preparare

Intr-un bol de dimensiuni medii se combina ouale si laptele, se condimenteaza cu sare de mare si piper negru proaspat macinat.

 

Avocado se curata de coaja, se inlatura samburele, se taie felii subtiri si se stropeste cu cateva picaturi de suc de lamaie pentru a nu se oxida.

 

Feliile de avocado se amesteca cu parmezanul razuit si frunzele de patrunjel.

 

 Se pune pe foc mediu o tigaie si se perie cu putin unt topit.

 

Fiecare felie de paine se inmoaie in amestecul de ou si lapte, si se gateste pe tigaie timp de 2 minute pe fiecare parte sau pana capata o culoare aurie.

 

Peste feliile de paine se aranjeaza salata de avocado si se serveste imediat.

 

Savurati cu placere!