Paine in crusta de ou cu rosii, branza si verdeata

Ce zici de un rasfat delicios la micul dejun? Felii de paine in crusta de ou cu rosii, branza si verdeata - o reteta usor de pregatit si foarte gustoasa.

 

Ingrediente

5-6 felii de paine

3-4 oua

fire de ceapa si usturoi verde ( optional )

1 rosie

branza de oi sau cascaval

sare si piper

Mod de preparare

Se sparg ouale intr-un bol si se bat cu telul.

Ceapa si usturoiul verde se toaca marunt, rosiile se taie cubulete, branza de oi se da prin razatoare (in cazul in care nu ai branza se poate folosi si cascaval, bruschetele se primesc la fel de gustoase). 

Se potriveste de sare si piper, si se amesteca. 

Compozitia nu trebuie sa se primeasca nici prea lichida, nici prea densa. Feliile de paine pe rand se scufunda in amestecul obtinut si se aranjeaza cu grija pe tigaia cu ulei incins.

Se tin pe foc pana capata o culoare aurie pe o parte, apoi cu ajutorul unei spatule de bucatarie se intorc. Cand sunt bine rumenite se scot de pe foc. 

 

Se aranjeaza pe un platou si se servesc calde.

Savurati cu placere!