Pachetele delicioase cu legume

Ideale pentru intalnirile cu prietenii, cand se transforma intr-un antreu delicios langa un pahar cu vin alb.

 

Ingrediente

200 g paste noodles

¼ varza chinezeasca

2 morcovi potriviti

4 fire de ceapa verde

100 g ciuperci uscate

275 g foi de orez

ulei de alune

sos de soia

 

Mod de preparare

Pune pastele intr-un castron, acopera-le cu apa fierbinte, pune si un capac deasupra si lasă să stea 5 minute. Separat, intr-un alt castron, pune ciupercile uscate si acopera-le cu apa clocotita si lasa-le sa se hidrateze pentru 15-20 de minute.

 

Amesteca pastele cu legumele taiate fideluta si ciupercile rehidratate, taiate dupa preferinta.  Ia cate doua foi de orez si asaza pe mijloc umplutura de paste si impacheteaza ca pe sarma. Cand toate pachetelele sunt gata, prajeste-le in uleiul incins, apoi scoate-le pe un servet de hartie.

 

Serveste pachetelele cu sos de soia.

 

Pofta buna!