Muffins cu bacon si ardei

Daca vrei sa prepari ceva rapid si foarte gustos, iti recomandam niste muffins cu bacon si ardei.

 

Ingrediente

3 oua

100 g unt

100-150 g de faina

1 lingurita praf de copt

sare si piper

300 g de ardei

200 g de bacon

verdeata

 

Mod de preparare

Ardeii se taie cubulete, verdeata se toaca marunt, iar baconul se taie cuburi sau fasii.

Baconul se rumeneste intr-o tigaie ( fara ulei ).

 

 

Intr-un bol se amesteca ouale si untul, se adauga ardeii, baconul si verdeata. Se asezoneaza cu sare si piper, se amesteca.

Se adauga praful de copt si faina, se amesteca bine pana se obtine o compozitie omogena.

Formele pentru briose se umplu cu amestecul obtinut si se dau la cuptorul preincalzit la temperatura de 180 de grade, timp de 30-35 de minute.

 

 

Pofta buna!