Mini quiche lorraine

Celebrul preparat frantuzesc este o incantare pentru papilele gustative, indiferent de momentul zilei cand este servit.

 

Ingrediente

1 foaie de aluat de patiserie

75 g de sunca afumata (sau kaiser, sau sunculita taraneasca)

200 ml smantana

1 ou

unt

piper

 

Mod de preparare

 Preincalzeste cuptorul la 180 de grade. Unge doua forme mici de tarta cu unt si intinde aluatul. Inteapa formele cu furculita. Asaza sunca.

 

Amesteca bine oul cu smantana. Pune piperul macinat. Toarna compozitia peste sunca in formele de tarta. Introdu la cuptor pentru 25 de minute.

 

 Serveste quiche-ul cald, alaturi de o salata proaspata.