Mini pizza de ardei cu mozzarella si pepperoni

O mini pizza foarte gustoasa, se prepara usor, cu putine ingrediente si minim efort.

Ingredinete

4 ardei grasi, injumatatiti

1 lingura ulei de masline extra virgin

sare si piper negru proaspat macinat

1/2 cana sos de pizza/rosii

2 cani mozzarella maruntita

1/2 cana parmezan ras fin

1/3 cana mini pepperoni

1 lingura patrunjel tocat

 

Mod de preparare

Pe o tava tapetata cu hartie de copt se aranjeaza jumatatile de ardei, se stropesc cu ulei de masline si se asezoneaza cu sare si piper. Pe fiecare jumatate se adauga cate o lingurita de sos de pizza, se presara cu mozzarella, parmezan si mini pepperoni. Tava se da la cuptor pentru 10-15 minute, la temperatura de 180 grade C, sau pana cand ardeii sunt fragezi, iar branza este topita.

Mini pizza de ardei se garniseste cu patrunjel.

Pofta mare!