Mic dejun rapid si sanatos: briose din oua cu bacon

Briosele din oua cu bacon sunt usor si rapid de preparat, fiind perfecte pentru diminetile tarzii de weekend.

Se prepara in doar 20 de minute si nu trebuie sa petreci mult timp in bucatarie. Cei mici cu siguranta le vor adora.

 

Ingrediente 

6 felii de bacon

8 oua mari

1 cana rosii cherry taiate in jumatati

2 linguri chives taiate marunt (sau ceapa verde)

sare si piper

 

Cum se prepara briosele din oua cu bacon

Preincalzeste cuptorul la 175oC si unge o tava de briose cu ulei.

 

Intr-o tigaie nonaderenta adauga feliile de bacon si prajeste-le pana devin crocante. Nu trebuie sa adaugi grasime deoarece isi vor lasa singure. Scoate apoi baconul pe prosoape de bucatarie de unica folosinta pentru a absorbi grasimea in exces. Dupa ce se raceste taie feliile in bucatele mici.

 

Intr-un bol pentru mixer adaugaouale si amesteca-le bine pana obtii o spuma. Incorporeaza apoi baconul, rosiile, chives si asezoneaza dupa gust cu sare si piper.

 

Adauga compozitia in tava pentru briose avand grija sa nu umplii mai mult de 3/4 din forma, deoarece oul se va umfla. Coace briosele timp de 15-20 de minute, sau pana cand sunt bine patrunse.

 

Sfat: Incorporeaza in aceasta reteta orice alta leguma doresti: ciuperci, ardei gras, spanac etc. De asemenea, poti incorpora branzeturi.

 

Cum se servesc briosele din oua cu bacon

Seveste briosele din oua cu bacon alaturi de paine prajita si o cana cu lapte.