Guacamole cu rosii si lime

Sosul Guacamole este absolut delicios, cu o textura fina si cremoasa. Se serveste cu cartofi sau paine crocanta.

 

Ingrediente

2 avocado coapte
1 ceapa esalota mica, cuburi
1-2 catei de usturoi, cubulete
3/4 ceasca porumb fiert
5 rosii cherry, cuburi
2 linguri de coriandru proaspat, tocat sau patrunjel
2 lime, stoarse (sau dupa gust)
sare si piper, dupa gust

 

 

Mod de preparare

 

Fructul de avocado se taie in jumatate si se indeparteaza samburile.  

 

Cu ajutorul unei lingurite se scoatea pulpa de avocado si se pune intr-un bol.

 

Se amesteca cu ceapa tocata, usturoiul, porumbul, rosiile, coriandru si sucul de lime.

 

 

Se condimenteaza cu sare, piper si se amesteca. Bolul se acopera si se pune in frigider, timp de 30 de minute, inainte de servire.

 

Sosul Guacamole se serveste cu cartofi sau paine crocanta.

 

 

Savurati cu placere!