Frittata cu legume

Iti propunem o omleta pufoasa, usoara si aspectuoasa. E delicioasa chiar si rece!

 

Ingrediente

6-8 oua batute

1 lingura de smantana

1-2 rosii, taiate felii

ciuperci, taiate felii

branza de capra

verdeturi, tocate

1 lingura de ulei de masline

sare si piper

 

Mod de preparare

Intr-o tigaie, care merge si la cuptor, se incinge uleiul.

 

Se adauga ciupercile si se soteaza rapid la foc mediu, pana se rumenesc.

 

Intre timp, intr-un bol se bat ouale pana se amesteca. Se adauga o lingura de smantana, verdeturile tocate, sare si piper, se amesteca pana se obtine o masa omogena.

 

Amestecul obtinut se toarna peste ciuperci, se amesteca si se lasa 1 minut pe foc fara a fi atins, acest lucru ajuta la crearea crustei de jos. In acest moment se adauga deasupra rosiile si branza de capra.

 

Se da tigaia la cuptor la 190 grade C, timp de maxim 10 minute.

 

Dupa 5 minute o puteti verifica, omleta ar trebui sa arate usor umflata.

 

Savurati cu placere!